Julecupcakes
10-12 stks.(30 små forme)
300 g mel
1½ tsk. Kanel
1 tsk. Natron
1 tsk brunt bagepulver
150 g rørsukker
½ tsk. Salt
50 g. hakkede mandler
50 g. hakket mørk chokolade
1 tsk. Vanillearoma(jeg brugte
2 tsk. Alm. Vanillesukker)
1½ dl smagsneutral olie
2 æg
1 dl kærnemælk
100 g revet æble
Topping
300 g flormelis
100 g blødt smør
100 g flødeost naturel
1 tsk. Vanillearoma(vanillesukker)
Grøn farve
Krymmel
·
Tænd ovnen på 180◦C
·
Sigt mel, kanel, natron og bagepulver og bland med
sukker, salt, mandler og chokolade i en skål og lavet hul i midten.
·
I en anden skal blandes vanillearoma, æg, olie, kærnemælk
og revet æble, som hældes i melblandingen.
·
Vend det hele sammen og fordel det i forme.
·
Bages i 18-20 min.(små forme 10 min.)
·
Pisk flormelis, smør, ost og vanille med en håndmixer. 5
min. Med høj hastighed. Tilsæt grøn farve og pisk til det er jævnt. Hvis det er
for tyndt tilsættes ekstra flormelis.
·
Fyld toppingen i en sprøjtepose med stjernetylle
·
Sprøjt på de afkølede kager og pynt med krymmel.
Velbekomme
Anmeldelse: "Mor, jeg kan ikke lide mandler og æbler, men jeg elsker det grønne. Må jeg godt spise al glasuren og lade kagerne stå?" Ida 8 år.
Lakrids-kage
Kage
2 dl sukker
4 tsk. Raw Liquorice
Powder(Draculapulver fra Føtex)
1 dl mælk
1 dl olie
2 dl mel
2 tsk. Bagepulver
·
Pisk æggene hvide og luftige med sukker
·
Tilsæt det øvrige og hæld dejen i en smurt springform
·
Stil formen i kold ovn og sæt temperaturen til 200◦C
·
Bag i 30-40 min.
Overtræk
·
Smelt 100 g hvid chokolade og smør ud på kagen
·
Drys 1 spsk. Lakridspulver over
·
Sæt kagen i fryseren et øjeblik for at gøre
chokoladen hård.
Velbekomme
Anmeldelse: "Mums" Mikkel næsten 12 år.
Skumfiduser
.Min datter og jeg
lavede skumfiduser...
Tilsæt et par dråber rød frugtfarve og det hele
piskes
til det har
konsistens som et "Jenka-tyggegummi, der har ligget i solen og man træder på
det"
- altså man kan
trække det laaaangt op af skålen(ca. 15 minutter).
Hældes i en
bradepande der er drysset med MEGET
flormelis.
Afkøling og opskæring med olieindsmurt pizza-skærer
eller en saks.
Skumfiduser
MUMS!
Jeg købte lakridspulver i sommer, måske skal jeg prøve med den kage, den lyder rimelig nem :)
SvarSlethej Lotte.Den kage med lakridspulver ser da lækker ud.Den vil jeg prøve næste gang jeg skal bage.
SvarSletKnus Jette